Implementan operativo
para regular la venta de alimentos en la vía pública.
Con el objetivo de salvaguardar la salud de la población y garantizarles bienestar,
la Secretaría de Salud Municipal informó que en coordinación con la Secretaría
de Salud en el Estado y la Jurisdicción Sanitaria Nº 1, han implementado un
operativo para la regulación de venta de alimentos en la vía pública.
Esto a fin de mantener los niveles de
calidad y salubridad que se requieren para proteger la salud de la población.
Mediante estas acciones se vigila que los alimentos y lugares en que se venden
cumplan con las normas sanitarias que la ley en el rubro dispone.
Al respecto, el secretario de Salud
Municipal, Mario Ernesto Velasco Zenteno, explicó que dentro de estas acciones
se toman muestras estos alimentos y se analizan mediante el laboratorio para
determinar si están contaminados o no y aplicar una sanción a estos negocios.
Asimismo, señaló que para fomentar una
cultura del cuidado de la salud y la salubridad en este tipo de comercios, han
implementado campañas permanentes en los parques y mercados de la ciudad para
invitar a los comerciantes de estos giros para que tengan cuidado con la
preparación de sus alimentos.
Señaló que una mala preparación de los
alimentos o la falta de sanidad en estos negocios, pueden provocar el
surgimiento de enfermedades como rotavirus, tifoidea, enfermedades de carácter
infeccioso que se adquieren con la contaminación ambiental.
En este sentido, hizo un llamado a la
población a extremar sus precauciones acerca del lugar en donde compran sus
alimentos, mientras que a los comerciantes de este rubro, los invitó a atender
las recomendaciones de las autoridades competentes con respecto a la
preparación de alimentos.
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