Los integrantes de la Sociedad
Cooperativa de Consumo “Tablajeros de la Unión” están muy agradecidos
con el presidente municipal Samuel Chacón Morales, para mantener el
comodato del rastro municipal, ya que este es un acto que se efectuó
conforme a derecho y que vendrá a beneficiar a la mayoría de los
cooperativistas que viven de la producción la carne en canal, además de
que a partir de hoy, el Ayuntamiento de Tapachula ha instalado una caja
de cobro en ese lugar, declaró el administrador de la cooperativa, Jorge
Ortiz Arévalo.
Entrevistado en las instalaciones del
rastro, ya en funciones, Ortiz Arévalo dijo que desde este miércoles se
abrió las puertas del rastro y se ha empezado a trabajar, “este rastro
tipo Sagarpa trabaja de manera regular, por eso pedimos a los
productores que no se dejen engañar, porque este proceso de ordenamiento
pretende mejorar las condiciones laborales de los trabajadores, y con
ello garantizar el abasto de producto con calidad en los mercados”.
Dio a conocer, que a partir de este
jueves la matanza va a ser de más 40 reses, y más adelante van a
utilizar las instalaciones del rastro otras asociaciones y empresarios
de la ciudad, a quienes se les ha invitado a matar con costos
atractivos, incluso por debajo de las tarifas que mantenía la pasada
administración que encabezaba José Andrés Ruiz Romero.
Luego que las autoridades legales
tuvieron a bien reconocer la personalidad como administrador al
tablajero Jorge Ortiz, los verdaderos cooperativistas están
comprometidos a administrar el rastro y cubrir la deuda que se mantiene
con el Ayuntamiento.
“Vamos hacer muchas cosas para mejorar
el servicio del rastro, porque nosotros no pensamos que somos dueños del
rastro, sino lo que pedimos es que se respete el comodato, seguimos
firmes en nuestra posición de no hacer nada fuera de la ley, y acordamos
pagar el adeudo de 4. 5 millones de pesos que nos dejaron”, reiteró.
Manifestó el directivo de la
Cooperativa, que en un primer inventario al rastro se detectaron
diversas irregularidades y falta de mantenimiento a las instalaciones y
equipos, además de que un camión con frigorífico del año no aparece, el
cual tiene un valor de 1millón 800 mil pesos, mismo que quedará en
garantía por el compromiso de pago del adeudo por derechos ante el
Ayuntamiento.
“Al final de cuenta quien va a ganar es
el pueblo, porque se va a dar una matanza ordenada y con las normas
higiénicas, conforme a las especificaciones de rastros tipo Sagarpa,
además a los tablajeros ya no se les va a secuestrar las pieles del
ganado que sacrifican, tendrán la libertad vender la piel a quienes
ellos quieran y al mejor precio”, concluyó el administrador de la
cooperativa Ortiz Arévalo.
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