Por Ezequiel Gómez García.
Del 11 al 15 de Agosto se realizara el XVIII concurso Estatal de la Vaca Lechera,
en el marco de la expo feria Ocozocoautla 2015, dio a conocer la Secretaria del
Campo y la Asociación de criadores de razas puras del estado y la asociación ganadera
de Ocozocuatla.
En rueda de medios encabezada por el subsecretario de ganadería, Jorge
Gustavo More Cosió, Acompañado del presidente de la Asociación ganadera de
Ocozocuautla, Leopoldo Garza Moreno dieron los detalles de la convocatoria.
A través de este concurso se tiene el propósito de aumentar la producción de leche y promover el manejo adecuado del ganado lechero e incentivar a los productores.
A través de este concurso se tiene el propósito de aumentar la producción de leche y promover el manejo adecuado del ganado lechero e incentivar a los productores.
“ Estos le ha ocasionado al estado que ya figure como productor de leche a nivel
nacional puesto que ocupamos el décimo lugar con una producción anual por
arriba de los 400 millones de litros en
el estado que años atrás cuando se inició
no llegaba ni a 180 millones de producción de leche” dijo.
Los productores de leche en el
estado consideran que este tipo de eventos motiva a los ganaderos a mejorar la genética
del ganado lechero, puesto que en la edición 2015 se espera romper el record
actual de 57 kilos de leche por vaca.
El concurso establece tres categorías
Razas la primera en vacas especializadas en producción de leche como Suizo
Americano,Holstein (Rojo y Negro) yJersey.
Así como las Razas
de doble propósito entre ellos Suizo Europeo,Simmetal, Holando-Cebu,
Cruzas con razas europeas y/o razas criollas.Y la tercera categoría en
Razas Cebuinas. Al decir de los organizadores únicamente podrán
participar ganaderos del estado de Chiapas.
Al momento ya están inscritos 55 vacas de 30 productores que buscaran
romper el record. Cabe señalar que en el marco de este concurso se
comercializaran 120 sementales.
Se otorgaran Premio especial para
la gran Campeona y premios para los tres primeros lugares de las diferentes categorías,
así como un premio especial para la calidad de leche.
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