Productores Chiapanecos de Miel
tienen una ventana de oportunidades en la expo “México alimentaria 2018 Food
Show” para comercializar al mercado nacional e internacional 500 toneladas de
este alimento rico en proteínas aún mejor precio.
El presidente estatal del sistema
producto miel del estado de Chiapas Félix Enrique Mandujano Corzo, entrevistado luego de participar de la
presentación de la expo México Alimentaria 2018 Food Show, en un conocido hotel
del poniente de la capital del Estado Tuxtla Gutiérrez.
Indicó que atraves de esta expo podría
comercializar en una primera etapa 200 tambos de miel de la marca MUKAN
miel Chiapas, que cuenta con marca
registrada donde a través de ella todos los productores pueden llegar a los
mercados nacional e internacional.
“Lo que sería ideal es que
atraves de esta mesa de negocios que va ver ahí poder comercializar la miel de
muchos productores tenemos una marca que se llama MUKAN miel Chiapas que atreves de ella podemos comercializar un
volumen mucho mayor con el sistema producto y como marca podemos llegar a un
mercado nacional o a otras países comercializando 500 toneladas”
Hoy en Chiapas los precios de la
miel están en el mercado Internacional a
un precio de38 pesos el kilo pero de manera organizada se podrían alcanzar
precios de 58 pesos alcanzando mayores ingresos al productor.
De lograr una buena negociación en la mesa de negocios de la expo México Alimentaria
2018 Food Show los productores de miel estaría logrando obtener una derrama
superior a los 200 millones de dólares.
Sería una derrama muy grande que
nos ayudaría porque ahora estamos vendiendo al precio que los compradores
locales nos ponen ahora están pagando
dijo entre los 50 a 35 pesos el litro lo que deja menores dividendos a los
apicultores.
Actualmente los apicultores no
tienen ventas anticipadas como otros productos no cuentan con contratos de
venta simplemente juntan la miel y se vende a los precios que ellos estipulan.
“Cuando nosotros podemos hacer
contratos de venta con el apoyo de las instituciones como la SAGARAPA, SECAM y
otras instancias para poder comercializar nuestra miel directamente” concluyo.
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